B&B, ovvero Bed & Breakfast, una ricetta antica i cui vantaggi sono ben chiari e si sposano con la concezione moderna di turismo che riunisce il desiderio di sentirsi “a casa” e la possibilità di vivere un’esperienza più autentica.
L’attività di Bed&Breakfast è regolata da leggi regionali e varia perciò da regione a regione. Ad esempio in Lombardia a regolarla è la Legge Regionale n.87 che definisce B&B l’attività svolta, a conduzione familiare e in forma non imprenditoriale, da chi in maniera non continuativa fornisce alloggio e prima colazione in non più di 4 camere, avvalendosi della normale organizzazione familiare.
Quali sono i principali vantaggi per il gestore?
- Non c’è bisogno di aprire la partita IVA e dell’iscrizione alla camera di commercio
- Per aprire un Bed & Breakfast è necessario recarsi presso lo sportello SUAP (Sportello Unico delle Attività Produttive) del Comune in cui si trova l’immobile per la compilazione di una serie di moduli tra i quali, quello più importante, la SCIA (segnalazione certificata di inizio attività)
- Se si possiede già l’immobile, l’investimento iniziale necessario è contenuto
- Consente di realizzare un reddito integrativo
Cosa rende un B&B un’attività vincente?
Ci sono vari fattori che portano un cliente a scegliere una struttura piuttosto che un’altra. Uno dei fattori più importanti è sicuramente la posizione: bella e possibilmente comoda per raggiungere i principali luoghi di interesse. Ma anche servizi come wi-fi, tv in camera e parcheggio sotto casa possono fare la differenza.
Inoltre gli ospiti apprezzano e recensiscono soprattutto le piccole attenzioni: cibo biologico, bottigliette d’acqua in camera, la disponibilità del proprietario a fornire suggerimenti sui dintorni e molto altro ancora.
Un Bed & Breakfast è un’attività che si può aprire ovunque. Dalle grandi città come Milano, Roma, Torino a zone immerse nel verde come l’Oltrepò Pavese. Ma anche in località marittime come la Sardegna e montane come la Valle d’Aosta c’è davvero moltissima richiesta.